Cous cous (Cuscús)

cucús

Ingredientes:

150 cc de fondo blanco
20 cc de aceite de oliva
50 g de cous cous
3 aceitunas
Hojas de menta
Cebollita de verdeo
Páprika
Perejil
Sal y pimienta

Preparación:

Hidratar con el caldo tibio el cous cous. Que no quede pastoso.
Salpimentar e ir integrando suavemente el perejil, las aceitunas y la cebollita picadas, la páprika, el aceite de oliva y la menta.

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