Pat cigarette

Pat cigarette

Ingredientes:

60 g de manteca
60 g de azúcar
2 claras
80 g de harina
30 cc de cocoa

Preparación:

Mantener todos los ingredientes a la misma temperatura. Integrar la manteca y el azúcar. Una vez bien disuelta la azúcar, sumar las claras, el harina, y el cacao (siempre tamizar los polvos).
Rellenar la manga y dejar descansar lo suficiente para que se pueda trazar bien.
Hacer las formas y llevar al horno a 170º.

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