Salsa de tomate

salsa-de-tomate

Ingredientes:

50 cc de aceite
500 g de tomate concasse
2 dientes de ajo
1 cebolla
Caldo c/n
Albahaca
Sal y pimienta

Preparación:

Sofritar los dientes de ajo y la cebolla enteros.
Cuando esté caliente el medio graso, sumar el tomate concasse. Sellar sin remover.
Secar bien, que confite. La salsa debe hacerse sola, sin mixar.
Salapimentar. Cuando esté, retirar los ajos y la cebolla.
Integrar las hojas de albahaca enteras y dejarlas morir con el fuego ya apagado.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s