Medidas para el sushi

arroz-para-sushi-3

Para 1 kilo de arroz – 1 litro de agua
Para 1 litro de vinagre – 1 kilo de azúcar (clima cálido)
Para 1 litro de vinagre – 600/700 gramos de azúcar (clima frío)
Para 1 kilo de arroz cocido – 100 cc del preparado vinagre/azúcar

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