Udon curry

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Ingredientes:

Fideos frescos
Ajo
Repollo blanco
Ojo de bife
Semillas de sésamo
Cebolla
Zanahoria
Brotes de soja o poroto
Polvo de curry
Salsa de soja
Caldo de pollo

Preparación:

Sofritar la carne. Sumar la cebolla y la zanahoria en juliana.
Saborizar con el curry, el ajo y el jengibre.
Agregar un poco de caldo y sumar los fideos previamente cocidos.
Incorporar el repollo y la salsa de soja.
Finalizar con el sésamo y el verdeo.

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